炉灶厨师（五险一金+包吃）

【岗位职责】
1、负责菜品的制作和出品工作，熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。
2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作。
3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。
4、各类食材的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
5、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。
7、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
8、做好每日食品留样工作，确保宾客食品的**安全。

【岗位要求】
1、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力。
2、为人正直、有责任心及较强的沟通、执行能力。
3、3年以上相关工作经验，有学校、政府食堂工作经验者优先考虑。