拉面师（包吃住）

‌拉面师傅的岗位职责‌12
拉面师傅的主要职责包括以下几个方面：

‌制作拉面‌：负责拉面的制作，包括和面、拉面、煮面等过程。需要熟练掌握拉面的制作技巧，确保拉面的质量和口感。

‌维护卫生‌：注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。同时，需要维护工作区域的卫生，确保食品安全和卫生。

‌培训新员工‌：能够带教及培训新员工，传授拉面制作技巧和工作经验，帮助新员工快速上手。

‌执行任务和成本控制‌：执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示，对拉面的出品质量、食品成本进行控制，确保工作效率和成本控制。