职位描述
1.配合厨师长工作。
2.定期对下属员工进行业务培训。
3.努力钻研业务，不断开发新的菜品。
4同相关班组保持沟通，相互协作。
5.检查本点员工的到岗情况。
6.查看冰箱、冰库、库房中的原料及物品的数量、质量。做好卫生工作安排。
7.了解和掌握客情，在规定的发货时间内，领取菜肴用料并妥善保管。
8.接受工作指令，安排落实本点的具体工作。
9.参与有关操作，并督导、检查本点员工的工作质量。
10.认真做好餐前检查工作，严把工作质量关。
11.督促、检查本点员工严格执行食品卫生法和有关卫生制度。时刻保持工作环境整洁卫生。
12.检查本点员工的工作结束情况，并做好交接班工作记录。
13.详细做好本点的考勤考核及工作日志。完成上级领导分派的其他工作。
14.每月召开一次班组会
厨房工作时间9:00-13:30 16:30-21:00
2.定期对下属员工进行业务培训。
3.努力钻研业务，不断开发新的菜品。
4同相关班组保持沟通，相互协作。
5.检查本点员工的到岗情况。
6.查看冰箱、冰库、库房中的原料及物品的数量、质量。做好卫生工作安排。
7.了解和掌握客情，在规定的发货时间内，领取菜肴用料并妥善保管。
8.接受工作指令，安排落实本点的具体工作。
9.参与有关操作，并督导、检查本点员工的工作质量。
10.认真做好餐前检查工作，严把工作质量关。
11.督促、检查本点员工严格执行食品卫生法和有关卫生制度。时刻保持工作环境整洁卫生。
12.检查本点员工的工作结束情况，并做好交接班工作记录。
13.详细做好本点的考勤考核及工作日志。完成上级领导分派的其他工作。
14.每月召开一次班组会
厨房工作时间9:00-13:30 16:30-21:00
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2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>
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公司简介
大丰梅花湾假日酒店依湖而建，酒店位于大丰西郊梅园内，东临226省道，南临332省道，毗邻荷兰花海景区，距离G15高速10分钟的车程，交通十分便利，四周环境优美，空气清新舒适。独享西郊梅园的自然风光，是一家集住宿、餐饮、会务、休闲娱乐为一体的度假型酒店，酒店拥有客房51间，酒店二楼拥有7个风格迥异、优雅舒适的包厢，紧邻湖畔的西餐厅，无论是丰盛的商务宴请，还是温馨的家庭聚餐，或是随意的休闲小憩，梅花湾假日酒店都是您的**之处
公司地址
盐城市大丰区通港大道33号梅花湾景区内
